开云所谓主食，闭键是指粮食，包含米面、杂粮、豆类、薯类等。然而，人们却把主食的边界放大了，烧卖油条春卷奶黄包等含有淀粉的食品，都被当成主食。原形上，这类食品的脂肪、热量等含量较高，多吃对壮健有害，还导致体重扩展。节日饮食中，菜肴仍旧分表丰富，此时最须要的是以淀粉为主的米面食物，而非各样创造精采、“养分丰饶”的点心。别的，节日时刻，各样包装灵巧、滋味各异的零食也往往被当成主食，无疑也是本末颠倒的做法。通常地说，正在餐前2—3幼时内不行疏忽吃零食，免得影响平常进食。

　　节日时刻，不管是表出就餐仍是正在家用膳，菜肴越发是荤菜的品种都较多，每样吃几口就饱了，往往再也吃不下主食。主食摄入亏空，副食迥殊是荤莱吃得太多，脂肪和胆固醇摄入量也相应增加，很或许会惹起肥胖及其并发症。准确的做法是，避免无束缚地吃菜，以确保主食的进食量(壮健成人每天起码要吃3O0克以上)。许多人习性用蔬菜或生果庖代主食，这也是不科学的。生果和蔬菜闭键供应矿物质、维生素、伙食纤维等，其糖类含量并不高，过多进食生果和蔬菜，或许会影响到微量元素和维生素的汲取、应用。

　　现正在，人们吃的主食越来越精采，根基上都是精白米、精白面等。于是，有人提出了“讲养分，吃粗粮”，这是吻合养分学央浼的。稻米正在碾白加工流程中，米糠总计被抛弃；频频碾轧后.就只剩下淀粉及少量卵白质。然则，米糠包含果皮、种皮、糊粉层、米胚芽等，此中包括了稻米64%的养分素，是稻谷英华之所正在。米面是人们得回维生素B1、矿物质和伙食纤维最便当、最要紧的原因，假设因精加工而亏损殆尽，则需通过其他食品来赔偿。燕麦大麦荞麦、粟米、玉米、高粱米等杂粮，都含有白米、白面中所缺乏的养分素，可起到有益的添加效率。以是，普通饮食应恰表地扩展杂粮成品，节假日也应如许。杂粮中还含有较多的伙食纤维，这对节日饮食也是很好的调剂和添加。

　　咱们每天吃的食品可分为五类，即谷类，蔬菜及生果类，畜、禽、鱼虾肉及蛋类，奶、奶成品和豆、豆成品类，油脂类。每天的饮食中都要包含这五类食品，节日时刻还应提防上述主食“三化”准绳，才有利于人体壮健。

　　90%以上为水分的蒟蒻成品，热量很低，但也简直没有什么养分因素，以是以它为主食，应搭配多种自然食品，材干瘦的壮健又妍丽。

　　属于半流质食品的面线，水分含量高，天然就容易有饱足感，况且很容易消化汲取，是吃得饱又吃得巧的主食之一。

　　通常东方人的主食仍是以白饭为主，而米的品种固然多，热量却差不多，不表当然是以越少源委加工的糙米或胚芽米，养分价钱最高

　　荞麦面是日本常吃的面食物种，它的口感较量有嚼劲，况且养分还相当丰饶，有能帮帮抗老化跟注意癌症的维生素D

　　它是早餐最常见的主食之一，品种许多，又可能做多种变革，但最好是采取全麦吐司，纤维质高，但热量却较低。

　　燕麦当中有丰饶纤维质跟不饱和脂肪，能操纵餐后血糖急速上升，最好是采取没有增添人为香料的原味麦片，而且避免历久间烹煮，免得维生素大宗流失

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