开云起首，你得确定本身买的是纯燕麦，而不是幼麦片开云、麦片者增添了其他杂粮的燕麦片。

　　其次，燕麦品种太多，必定要分了然，不要错买了甜麦片、麦片谷物脆、麦片碎等。

　　挑选时尽量挑选看上去麦粒完善，闻起来有一股淡淡幽香的，香味太重的就不要买了。

　　燕麦饭：把燕麦米提前浸泡后，和大米按 1:1 的比例夹杂，用电饭锅煮熟。

　　牛奶燕麦粥：燕麦浸泡几幼时，参加煮沸的牛奶中，焖上 20 分钟驾御即可。

　　与凡是稻米比拟，紫米不但卵白质的含量相当高，必要氨基酸周备，还含有洪量的自然黑米色素、多种微量元素和维生素，极度是富含铁、硒、锌、维生素B1、维生素B2等。

　　并且紫米中的伙食纤维含量相称厚实，伙食纤维不妨低落血液中胆固醇的含量，有帮防御冠状动脉硬化惹起的心脏病。

　　看一看：紫米米粒颀长，颗粒充分匀称，表观色泽呈紫白色或紫白色夹幼紫色块。

　　抓一抓：用手抓取易正在手指中留有紫玄色。用指甲刮除米粒上的色块后米粒照旧呈紫白色。

　　尝一尝：煮食地道的紫米剔透、透亮，糯性强(有粘性)，蒸造后能使断米复续开云，入口香甜细腻，口感好。

　　紫米粥若不煮烂，不但大无数养分素不行溶出，并且多食后易惹起急性肠胃炎，对消化成效较弱的孩子和老弱病者更是云云。以是，消化不良的人不要吃未煮烂的紫米。

　　幼米煮粥是最养分的服法，暖胃也暖心。不思喝粥的伙伴，还可能和大米一齐煮「黄金二米饭」。

　　幼米南瓜粥：南瓜去皮切块备用，幼米洗净倒入炖锅大火烧开，转中火煮30分钟，参加南瓜块开云，无间煮15分钟即可。

　　荞麦面的原料是不去壳的荞麦，富含更完善的伙食纤维和其他养分素，如维生素B1，能革新血糖、血脂，也是减肥的好同伴。

　　冷荞面，净水煮熟后放正在冰水中冷却，捞入碗中配上一点蘸料一齐吃，冰阴寒口。

　　比拟于凡是面条和白米饭，全麦意面的升糖指数值较量低，吃完血糖上升特别平缓，消化安定。

　　通常 100 克重的意面约 360 大卡，一个女生的食量约莫为 80～100 克驾御，因而，假若单吃热量并不算高。

　　囊括红豆、绿豆、花芸豆乃至豌豆，都是适合做主食吃的，比拟于精米白面，它们的钾、镁、纤维的含量，都不错；

　　和白米饭、面条比拟，红薯、紫薯这些薯类食品伙食纤维要厚实得多，体积大、饱腹感强。开云10 种壮健主食排行榜