正在咱们平居的饮食构造中，主食无疑饰演着至闭紧张的脚色。无论是东方文明的米饭、面食，照样西方的面包、意大利面，主食都是人类生涯中不行或缺的一个别。然而，跟着年数的延长，尤其是进入中晚年阶段，关于主食的拣选就显得特别紧张了。近年来，钟南山院士等强健专家纷纷提出，中晚年人应少吃馒头和米饭，转而拣选更强健的主食，如此或许比食用保健品更有用地保护强健。

　　馒头和米饭是中国古板主食，大大批家庭都邑逐日食用。然而，跟着今世生涯节拍的加快和饮食构造的蜕化，过量食用这两种主食大概会带来极少强健题目。最初，馒头和米饭都是细粮，缺乏足够的纤维质和维生素，容易导致消化不良和肥胖题目。其次，白米饭的要紧因素是淀粉，食用过多容易导致血糖升高，关于仍然存正在血糖题宗旨中晚年人特别晦气。所以，中晚年人应得当削减馒头和米饭的摄入量，转而拣选更为养分充足的主食，以支持身体的强健。

　　玉米是一种常见的主食原料，含有充足的炊事纤维、维生素和矿物质，关于中晚年人的强健拥有紧张意思。并且玉米的热量较低，不易导致血糖急迅升高，是一种理思的替换主食。

　　做法：将玉米面倒入盆中，参与少量面粉，参与酵母粉和净水，用筷子搅拌成稀一点的面糊。正在活底蛋糕模具内刷一层油，底部和周遭都要刷，将面糊倒入模具中，摆上洗净去核的红枣，锅中加水，放入蒸架，将装有玉米面糊的模具放入锅中，盖上锅盖，用大火蒸熟后，即可食用。

　　燕麦是一种养分代价极高的主食，富含炊事纤维、卵白质、维生素和矿物质，特别适合中晚年人食用。燕麦可能调动血糖、低落胆固醇、鼓舞肠道强健，对防止血汗管疾病和左右体重都有优良的成就。

　　做法：将幼米淘洗明净，红枣洗净去核，南瓜洗净去皮，切幼块备用。锅中参与适量净水，放入幼米、红枣和南瓜，大火煮沸后转幼火煮至粥稠密，放入即食燕麦，不断煮3-5分钟，凭据个体丁味可适量参与冰糖或蜂蜜调味，即可食用。

　　豆类是一种优质的卵白质原因，同时富含纤维、维生素和矿物质，有帮于改革消化体例成效、低落胆固醇、左右血糖等。中晚年人得当食用豆类主食，关于支持身体强健拥有紧张效用。

　　做法：将黄豆面和黑豆面同化，参与适量幼米面和幼苏打，搅拌平均，参与适量净水，揉成面团，静置有顷。将面团分成幼份，搓成圆形，然后按压成扁平状，放入笼屉内，用旺火蒸熟即可。

　　中晚年人的饮食强健关于保护身体强健至闭紧张，而主食举动平居饮食的紧张构成个别，拣选合意的主食关于仍旧强健至闭紧张。燕麦、玉米和豆类都是理思的替换主食，富含养分、易于消化汲取，适合中晚年人食用。通过合理搭配和食用这些主食，可能更好地保护中晚年人的身体强健，延缓衰老历程，普及生涯质料。倡议中晚年人少吃馒头和米饭多吃这3种主食压倒吃保健品