开云主食是指重要的食品，时时搜罗谷类、豆类、根茎类、坚果类、种子类等，是人类通常饮食的紧要构成局限。以下是常见的几种主食及其缘故：

　　1. 谷类：谷类是全国上大大都人炊事中重要的能量开头，搜罗米饭、面条、面包、包子等。谷类含有充分的碳水化合物，且消化速率较速，能供给火速的能量。别的，谷类还含有其他紧要的养分物质，如卵白质、炊事纤维、维生素和矿物质等。

　　2. 豆类：豆类富含卵白质和炊事纤维，如豆腐、豆乳、豆腐干等。豆类还含有充分的矿物质，如钙、铁、锌等。豆类可能供给长时分的能量，有帮于支配血糖和胆固醇秤谌。

　　3. 根茎类：根茎类食品搜罗土豆、红薯、山药、胡萝卜等。这些食品富含碳水化合物和炊事纤维，有帮于增多饱腹感，支配血糖和胆固醇秤谌。

　　4. 坚果类：坚果类食品搜罗花生、杏仁、核桃等。这些食品富含康健的脂肪和卵白质，有帮于支配食欲和血糖秤谌。别的，坚果还含有充分的维生素和矿物质。

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