开云本报讯（记者 郝子朔）指日，河北省农业厅召开我省土豆主食产物开辟信息公布及出现会。聚会先容了我省土豆主食化闭联办事发展处境，出现了局部企业坐蓐的土豆主食化产物。本次聚会的召开符号着我省土豆主食化政策整个启动。

　　土豆，俗称山药蛋，是市民时时食用的一种农产物，正在我国种植已有400多年的史乘。土豆主食产物开辟，便是将土豆加工玉成粉，按必定比例增添到面粉当中，再加工成适合人们消费习气的馒头、面条、米粉等主食产物，竣工由副食消费向主食消费改变，由原料产物向财产化系列造造品改变，由温饱消费向养分矫健消费改变。

　　推动“土豆主食产物及财产开辟”，重要基于以下商量：一是适合民多“吃饱吃好吃的矫健”的需求。土豆养分丰饶整个，脂肪含量低、卵白质品格高、热量低，特别是富含伙食纤维，是矫健型消费食物。二是适合农业组织调理的必要。土豆增产潜力大，开云种植效益高，是调理农业组织很好的取代作物。三是适合城乡住户糊口疾节拍的新转变。通过工场化的坐蓐，把土豆加工成馒头、开云面条等主食产物或者是半造品，住户稍微加热就能够食用，既知足适宜了住户便利急切的需求，又养分整个。四是有利于减少农夫收入。我省终年土豆种植面积260多万亩，年产鲜薯300多万吨，正在张家口、承德等地，土豆已成为本地农夫增收致富的支柱财产。开云

　　目前，全省土豆加工企业有近300家，此中大型加工企业19家，年鲜薯加工才力110多万吨，坐蓐淀粉11.4万吨、薯条10万吨、全粉5万吨，年产值11亿多元。渊博的种植面积及雄厚的加工才力，为我省土豆主食开辟奠定了坚实根蒂。我省行为农业部确定的首批发展土豆主食产物及财产开辟的试点省份，出台了《河北省土豆主食产物及财产开辟试点实行计划》，确定了张家口、石家庄、秦皇岛三市行为我省的试点区域。

　　土豆主食产物开辟项主意实行，将有用拉伸土豆财产链条，进一步完好我省农业财产编造。同时，项主意实行也将对大多饮食组织的优化，矫健饮食糊口形式的增加拥有紧急事理。开云河北土豆主食化策略所有启动