开云农夫日报音尘（记者吴佩）由中国农业科学院农产物加工研讨所主理竣事的“马铃薯中式主食加工要害身手更始与家产化”收获通过日前中国农学会机合的科技收获评议。以中国工程院院士孙宝国为组长、中国工程院院士方智远、中国工程院院士朱蓓薇为副组长的评议专家组以为，我国马铃薯中式主食加工举座身手已达国际当先程度。

　　粮蔬兼用的马铃薯是宇宙公认的继水稻、幼麦、玉米之后的第四大主食。然而正在我国，马铃薯的主食之途却面对诸多困难。从2013年起，中国农科院加工所入手下手实行“马铃薯中式主食加工要害身手更始与家产化”研讨，经历4年多勉力，告捷办理马铃薯主食加工专用原料、要害身手和加工专用装置、产批评议方式和身手缺乏等一系列困难，胀动了我国马铃薯主食加工家产的成长。

　　据项目总担负人、中国农科院加工所所长戴幼枫先容，项目环绕马铃薯主食产物与加工专用种类评议、加工要害身手、中央装置与坐蓐线、强大产物创设与利用等展开了体系研讨斥地，首要有三大更始：一是创筑了马铃薯主食加工原料和产物的评议筛选方式，发清晰马铃薯主食产物的养分当量模子和马铃薯主食产物的鉴伪方式，增添了中式马铃薯主食加工原料和产物的评议方式和圭臬化身手缺失的空缺；二是创筑了马铃薯面条熟化强筋与强压成型身手、马铃薯馒头降粘成型一次发酵身手、挤压产物混炼降本提质身手开云，打破马铃薯中式主食加工粘度大、成型难、发酵难等身手瓶颈，为中式马铃薯主食产物创设奠定了根基；三是发清晰马铃薯主食加工坐蓐恒温恒湿面带熟化开云、联贯高温调质等要害装置，创筑22条马铃薯主食加工系列坐蓐线余种能够行为主食的马铃薯产物，告竣了马铃薯主食周围化、自愿化、圭臬化、工业化坐蓐。

　　据悉，近3年来，马铃薯主食化产物正在九省七市百余家企业的坐蓐总量已达18.9万吨，累计出卖额达45.4亿元。片面收获2015年被农业部评为“农产物加工业十大科技更始扩张收获”正在寰宇扩张利用。项目收获正在延伸马铃薯家产链、动员农业增效农夫增收等方面恶果明显。

　　（记者蒋筑科）中国农学会日前对中国农业科学院农产物加工研讨所主理竣事的“马铃薯中式主食加工要害身手更始与家产化”收获实行了科技收获评议。该收获还发清晰马铃薯主食加工坐蓐恒温恒湿面带熟化、联贯高温调质等要害装置，创筑马铃薯主食加工系列坐蓐线余种能够行为主食的马铃薯产物，告竣了马铃薯主食周围化、自愿化、圭臬化、工业化坐蓐。

　　首届“中国冬种马铃薯之乡”旅游文明节3月17日正在广东省惠州市惠东县铁涌镇拉开帷幕开云。

　　据俄罗斯卫星网报道，美国航空航天局(NASA)和国际马铃薯核心通过测验表明，平常的地球土豆也可正在火星上种植。科学家们正在密闭容器内模仿火星温度、气压、二氧化碳程度、湿度等百般参数，并用摄像机记实下了马铃薯抽芽的流程，初阶测验结果告捷。开云马铃薯中式主食加工手艺获得巨大打破