开云主食是指古代上餐桌上的首要食品（如谷类、豆类和块茎类），它们是人类平日饮食所需卵白质、淀粉、油脂、矿物质和维生素等的首要由来。以淀粉为首要因素的稻米、幼麦、玉米等谷物，以及土豆、番薯等块茎类食品被区别地区的人看成主食。主食的种类这么多，你都认识吗？下面maigoo幼编就带你来认识一下种种主食物种以及常见的主食食谱做法大全。

　　米饭是生存中最必弗成少最家常的一道美食，它可与万千食材搭配食用。米饭不但是简容易单配菜吃就ok了，它再有种类别致适口的做法，好比蛋炒饭、豆角焖饭、芝士焗饭、意式烩饭、腊味煲仔饭、蜜汁八宝饭、香煎米饼、甜酒酿等。

　　粥能帮帮添补水分，既适合北方气候干燥的秋冬，也适合南方汗出如浆的炎天。区别粥品有各自的效力，好比补血健脾的粳米粥、补肾的猪腰粥、润肺生津的红枣桂圆粥、和胃健脾的绿豆薏米百合羹等等。

　　面条是一种创造容易，食用便利，养分丰厚，即可主食又可疾餐的壮健保健食物。面条的做法把戏繁多，种类多样开云，正正在陆续地丰厚着人们得餐桌，比方出名表里的牛肉拉面，山东打卤面，日本操持中的乌冬面，欧美必吃的意大利面等等。

　　米粉是以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序造成的条状、丝状米成品。米粉质地柔韧，富裕弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，可能配以种种菜码或汤料举行汤煮或干炒，创造特地容易又适口。

　　馒头举动平日饮食中最常见的面点之一，以史册永远、品类丰厚、风韵多样等特色成为很多人的平日主食之一。除了家常的白面馒头、杂粮馒头、蔬菜馒头、紫薯馒头、生煎馒头、窝窝头表，再有蘑菇馒头、香蕉馒优等种种花式馒头。

　　包子是由面粉发酵，再揉成面团，擀成厚度适中的面皮，包裹区其它馅心创造而成的。包子的馅料也是很丰厚，用肉类、海鲜、蔬菜、粉条等食材做成，也可能做成像幼猪奶皇包、流沙包、豆沙包等好吃的面点。

　　饺子薄薄的面皮内，嵌入鲜美适口的馅料，一口一个，多汁味美。饺子好吃欠好吃，最环节的还正在于饺子馅，寻常有韭菜馅、芹菜馅、白菜馅开云、肉馅等等。不管是蒸饺、煮饺照样煎饺，都扞拒不住一碗的饺子香。

　　元宵佳节里，汤圆是餐桌上必弗成少的；汤圆的做法原本并不难，即用黑芝麻、猪油做馅、插手少许白砂糖，表面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜适口，饶有兴趣。汤圆的馅料此刻也是越来越丰厚，由此发生了巧克力汤圆、生果什锦汤圆、紫薯汤圆等等。

　　饼，烤熟或蒸熟的面食的总称，样式多扁且圆。遵照区其它创造工艺，派别及风致，饼的做法便变得把戏繁多起来，也因各地所用的配料及烹调方式区别，单是月饼就能有多种做法，又或是肉夹馍，锅盔等拥有地方特点的美食。

　　米饭、面条、馒头，这些主食固然是能量的首要由来，但必需和下饭菜搭配来吃，不然索然乏味、难以下咽。原本，素菜和主食也可能混杂做出种种色彩多样、滋味鲜美的素菜主食，蔬菜饭、蔬菜面条、蔬菜丸子、蔬菜饼……

　　油条（388 千卡）>

　　饼（354千卡）>

　　面/粉（277千卡）>

　　包子（227千卡）>

　　馒头（223千卡）>

　　饺子（198千卡）>

　　米饭（116千卡）>

　　玉米（112千卡）

　　粥是一种易消化主食。不管是蔬菜粥杂粮粥照样肉末粥，这些粥类是很容易被人体所汲取并消化的。

　　始末发酵之后的馒头是很容易被人体消化的，比拟米饭之类的主食，始末发酵的馒头消化很疾。

　　生土豆中含有丰厚的抗性淀粉，禁止易消化。然而一朝被弄熟，使得抗性淀粉削减而变得容易消化，更加煮的会被烤的土豆更容易消化。

　　速食燕麦由于要疾熟的需求，会被加工得更周密，就像白米相同，更加是再被切成薄片的燕麦，被作怪了淀粉构造，因而更容易消化。

　　燕麦是常见粗粮中 B 族维生素、矿物质、伙食纤维都比力丰厚的；消化汲取慢，饱腹感稀少好，因而少吃点也不会饿。

　　糙米表面那层的养分没有被磨掉，养分整体存储下来了；紫米的花青素很丰厚，矿物质的含量，也比寻常淡色的粮食要高。

　　幼米养胃，是很温和的杂粮采选，不像杂豆有表面一层豆皮须要煮烂，喝下去肠胃的义务比力幼。

　　原料是不去壳的荞麦，富含更完善的伙食纤维和其他养分素，如维生素B1，能改观血糖、血脂，也是减肥的好伙伴。

　　山药、芋头不只能能当蔬菜，原本它们的碳水化合物含量不低，完整可能用来代替主食，况且吃良多热量也不会很高，饱腹感很强。

　　全麦的伙食纤维含量丰厚些，饱腹感强，比拟于平时面条和白米饭，全麦意面的升糖指数值比力低，吃完血糖上升特别怠缓，消化稳固。

　　红豆、绿豆、花芸豆乃至豌豆，都是适合做主食吃的；它们的钾、镁、纤维的含量都不错，B 族维生素含量特地的高，伙食纤维也高。

　　正在全盘主食中，玉米的养分价格和保健效率最高。玉米含有7种“抗衰剂”即钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。

　　土豆含糖量比红薯还要再低少少、不那么的甜；MAIGOO幼编倡导蒸煮最佳，一餐的食用量和红薯紫薯似乎。

　　和白米饭、面条比拟，红薯、紫薯这些薯类食品伙食纤维要丰厚得多，体积大、饱腹感强，对肠道壮健有好处。

　　本站解释“MAIGOO编纂上传供给”的全盘作品，均为MAIGOO网原创、合法具有版权或有权运用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或欺骗其它办法运用上述作品。依然本网授权运用作品的，应正在授权局限内运用开云，并解释“由来：MAIGOO网”。违反上述声明者，网站会追责事实。

　　互动供职用户协议

　　您还未登录，依《汇集安静法》合连恳求，请您登录账户后再提交揭晓讯息。点击登录

　　贸易转载请相合作家获取书面授权，请勿轻易复造运用，如有侵权、作假讯息、差错讯息，请实时相合咱们举行删除或调动！

　　点击页面右侧的“微信客服”增添买购网客服微信，投诉倡导邮箱，天下联合供职举报反应热线等点击这里，相合网站开云主食有哪些种类？常见的主食食谱做法大全