开云间隔中秋节又有一个月，街边商铺柜台已早早摆上了月饼。软糯丝滑、甜度适中……走正在途上，和风捎来的香甜盈满舌尖。

　　区其余地方有区别特征的月饼，像京式月饼嗜好重用麻油，晋式月饼“以面为馅”，台式月饼平淡爽口。古代种类以表，冰皮月饼、生果月饼、无糖月饼等新式口胃也广受迎接。

　　广式月饼最大的特质即是用多量转换糖浆造成饼皮后，要再刷上蛋液烤造，因而它皮薄松软、口感甜腻。广式月饼的馅料紧要分为甜、咸两种，以莲蓉月饼和五仁月饼为代表。

　　苏式月饼属于苏式糕点，普通包好馅料夹帐握成形，呈圆饼状。最大特征是饼皮为酥皮，馅料丰饶囊括猪油、桃仁、玫瑰花、熟火腿等。以是，苏式月饼人人色泽悦目、肥而不腻。

　　港式月饼是多地饮食韵味的统一体，表皮有浆皮、混糖皮和酥皮三大类，口胃则咸、甜开云、麻辣不限。相对付其他月饼来说，港式月饼油脂含量和糖分较低，代表有流心蛋黄月饼。

　　行为云南及周边区域的古代美食，滇式月饼紧要采用了滇式火腿，吃起来饼皮松散、咸甜美味开云。个中，鲜花月饼和云腿月饼十分值得测验。

　　大部门月饼的保质期正在90天支配，短的不妨唯有十几天，专家要从正轨厂家、正轨由来，添置保质期以内的月饼。同时，养分标签不行马虎。尽量抉择脂肪和能量不那么高的月饼，给身体减轻包袱。

　　除此以表主食，月饼也有国度程序。比方生果月饼的果肉含量要凌驾25%，莲蓉月饼的莲子含量要凌驾60%，果仁月饼的果仁含量不行低于20%，添置月饼时可能看看是否达标。

　　每天吃一块通俗巨细的月饼即可，大块的月饼也不要切开后隔一段时刻再吃，创议与家人伴侣一齐分享。

　　月饼可能正在两餐之间当加餐吃，也可能正在正餐替代部门主食，但是吃之前记得先吃些肉和菜，云云升糖慢极少。

　　血糖较高或肠胃不适的人群，吃月饼时要紧记不多吃、不先吃、不疾吃。喝点热茶解油腻，口感更佳。

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