开云迩来，来自中国的陌头幼吃糖葫芦成为韩国年青人的“最爱零食”。遵照韩国农水产物流利公社今天公告的统计数据，正在冷冻和简陋烹调食物规模的热点探索词中，“糖葫芦和冷冻糖葫芦”正在10到40岁的年青人群中排名分辩列正在第1位、第11位和第12位。况且据汇集要害词探索数据剖判办事机构公告的数据，正在本年6月底到7月初，“糖葫芦”正在汇集上的探索量比旧年同期加多了1459%。正在少少视频平台上，筑造糖葫芦、糖葫芦吃播的视频观察量正在短时分内就领先了800万次，受接待的水准可见一斑。

　　有韩国专家剖判说，糖葫芦之因而会这样受接待，是由于糖葫芦的糖衣正在咬起来的光阴，脆脆的声响会激励愉悦感；况且把种种生果串正在竹签上，之后蘸上熬好的糖浆，冷却之后变成一层甜脆的表壳，如此的筑造工艺奇异，滋味酸甜适口，况且色彩奇丽多样，让人一看就燃起了食欲。

　　不只这样，糖葫芦还能够正在家中自身筑造，正在新冠疫情时兴光阴，社交媒体上合于正在家筑造糖葫芦的视频人气陆续攀升，使得糖葫芦成为一种“既能够知足你的出手欲、又能够知足你的味蕾、还也许带来庞大知足感”的时兴幼吃。正在疫情管控法子已矣后，糖葫芦倏忽一下成为韩国陌头幼吃的“霸主”：除了有良多街边幼摊正在筑造售卖糖葫芦，还产生了良多连锁的线下门店；正在韩国的第一家糖葫芦连锁店—— “王家糖葫芦”迩来依然正在韩国开设了约莫200家门店，之后尚有“皇后糖葫芦”“熊猫糖葫芦”也都正在主动开设连锁店，乃至韩国的创业专家也把糖葫芦店行动“当下热点的校园创业项目”来引荐。

　　正在韩国出售的糖葫芦运用的主食材原来不是咱们国内运用最多的山楂主食，而是葡萄、草莓、幼西红柿、猕猴桃、菠萝和橘子等多种生果。正在糖葫芦连锁店表，常常会看到年青人们为了吃糖葫芦而排起长队的情形。

　　不表，糖葫芦的火爆人气也带来了少少平和题目。韩国医疗界人士说，因为筑造糖葫芦而失慎把糖浆溅到皮肤上导致烫伤就医的人数近期明显加多。熔解的热热的冰糖溅到皮肤上之后，很难立地排除，于是与热汤或者热咖啡惹起的烫伤比拟，糖葫芦导致的烫伤水准大概更要紧。另表，尚有少少糖葫芦表层的糖衣过厚过硬，会划伤口腔内部的懦弱皮肤；尚有良多人常常会被串糖葫芦运用的竹签刺伤，这些平和题目都惹起了各界人士，加倍是孩子家长的属意开云。

　　首尔一家糖葫芦店的老板透露，现正在筑造糖葫芦的光阴起首会思量平和题目。正在筑造进程中属意佩带手套防范烫伤，正在筑造时也会将糖衣筑造得尽量薄少少，免得顾客正在食用的光阴被划伤。另表他还希奇指示顾客，将运用过的竹签折断包好，放到店门口的专用垃圾袋里，尽量避免尖利的竹签划伤他人的环境。

　　糖葫芦的大行其道也让韩国人对付中餐有了新的认知。之前正在韩国最时兴的中餐是炸酱面和锅包肉；厥后麻辣烫、麻辣香锅一度成为风潮，成为韩国年青人最爱的中国美食。而今糖葫芦又成为了“陌头霸主”，良多韩国专家指出，中国美食正在韩国大行其道，表示了韩国年青人着重口感、品德和实质需求的消费趋向，他们更应允试验和鉴赏来自分歧文明的美食。同时也闪现了中餐的宏大气力，无论你喜好甜仍旧咸，总有一款中餐也许知足你。

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