开云当肾病希望至CKD3期的时分，为了延缓肾病恶化速率，肾科医师和养分师会倡议肾友吃低卵白主食取代个别广泛主食来把握卵白质摄入量，减轻肾脏义务。

　　低卵白质主食有低卵白米饭、低卵白面条、低卵白馒头、粉丝、红薯粉、藕粉、麦淀粉等。

　　因为低卵白主食的要紧因素是淀粉，所以有种谣言是说：肾病患者不行吃低卵白主食，这会导致糖尿病。

　　很多人感觉糖尿病患者的血糖高便是由于主食、糖分吃的多了，是以得了糖尿病，本来这是个误区。

　　糖尿病的病因有许多种，如遗传基因、不良饮食习俗、永久不运动、肥胖、抽烟、心情压力等，究其实质情由是因为身体内的胰岛素代谢展现题目，无法应用多余的糖从而惹起的血糖升高，而并不是吃了某种食品。

　　固然低卵白主食要紧因素是淀粉，但与广泛主食比拟，两者对血糖的影响差不多。

　　咱们判决某种食品对血糖影响大不大时，可能团结食品的GI值和碳水化合物含量来看。

　　这是由于大米和面食中的谷类淀粉，此中抗性淀粉的含量，比拟土豆、红薯等薯类淀粉，以及豌豆、绿豆等豆类淀粉来说，是要低些的。而抗性淀粉不易接收，有延缓血糖上升的功用。

　　是以，红薯粉、粉丝等低卵白主食的升糖指数（GI）比广泛主食要低，对血糖的影响更幼。（GI值：反响食品被消化接收后升高血糖的水准）

　　从碳水化合物的含量来看，平等重量下，低卵白主食与广泛大米虽有分别，但差异不大。

　　所以，总结来看低卵白主食与古代的精米精面主食比拟，对血糖的影响基础没有差异。尽管有，也瑕瑜常幼的。

　　平居咱们吃广泛主食不会得糖尿病，吃低卵白主食同样不会得糖尿病，肾友可能安定吃。不吃主食或主食吃得太少，变成热量不敷，身体拿卵白质供应热量，这会导致卵白质滥用，出现更多代谢废料，更会加快肾欠好。

　　任何食品的摄入城市对血糖有肯定的影响，所以除了食品自身，通常通常生存中，咱们更应当闭心其他的影响成分，好比食用量，以及烹调形式、进食依序、运动等等。

　　食品烹调得越细腻，烹调工夫越长，淀粉越容易被淀粉酶剖释，对血糖变成的影响越大。所以倡议糖尿病患者正在创造主食时避免长工夫的熬煮，不吃太软烂的主食，如粥类、汤圆尽量避免。

　　吃低卵白主食的时分，可能混杂一幼个另表粗粮全谷物，粗粮富含伙食纤维，可能帮帮延缓接收，安宁血糖，肾衰竭和透析肾友倡议全天粗粮一两以内即可，肾功效平常的肾友可能吃到1-2两。

　　用饭的时分，先吃几分钟的肉和菜，然后再起源吃主食，可能有用低落餐后血糖的上升速率，是帮帮安宁血糖的幼法门之一。

　　吃主食的时分，不要只吃主食，要同时搭配肉、蛋、豆成品及蔬菜等食品，这些食品都可能帮帮延缓碳水化合物类（主食类）食品接收，使血糖反响变低，比方吃面条时不要只吃面条，可能成心识搭配些蔬菜，再有炒饼、炒饭等也是近似的意义，避免一餐只要主食的状况开云。

　　把握饮食除表，补充运动，也是帮帮安宁血糖的最厉重手段之一。三餐后不要顿时坐下或躺着，散步走走道，也可能做些轻松家务，这些都对帮帮把握血糖有益！

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