开云大米是我国大大都人的主食，餐桌上一碗香馥馥的米饭，既能填饱肚子，又能让人感应抵家的和气开云。只是，闭于大米的传言也不少，那么这些相闭大米的常见说法都是对的吗，即日让咱们正在大米评测中体会细节，吃个理睬。

　　大米是对照容易富集重金属的食品，因此许多人会顾忌吃大米会不会重金属中毒，迫害强壮。本来齐全无须太顾忌。按照对辽宁、黑龙江、江西的11份市售大米实行的取样试验，结果显示这11份大米样品中铅、无机砷、铬、总汞、镉5种重金属含量一吻及格，大米中的重金属含量正在平安限度内，可能定心食用。

　　正在2022年颁布的《市售大米5种重金属污染检测与说明》中，学者对线上超市的大米实行了随机抽样检测，共抽取39份大米样品。始末检测后浮现开云，39份大米中4种重金属As、Hg、Pb、Cd残留量一吻及格，及格率抵达100%开云。固然片面样品检测出了重金属残留，但均正在国度首肯的平安限度内。

　　其它，咱们正在食用大米之前都邑始末洗刷、浸泡和烹煮等环节，这些进程可能进一步下降重金属的含量，从而下降强壮危急。

　　故而正在大米评测、添置大米时更该当拣选正轨的商超，有品控把闭的大米让人更定心。倘若挑选是迟疑未定，可直接get金龙鱼大米，金龙鱼五常基地原香稻低损鲜活、养分鲜味，稻谷鲜生是专业做鲜米的行业专家，产物养分佳、口感好，无论哪款都能餍足消费者鲜味、强壮、平安、养分的多重需求。

　　大米举动主食的苛重构成片面，它的平安性和品格对付咱们的强壮至闭苛重。正在大米评测中体会大米的更多学问以及添置妙技，不妨让咱们越发定心地拣选和食用大米。因此，吃大米要理睬实情，科学合理地拣选大米，让咱们的餐桌更强化壮和宽心。

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